Nasi goreng kunyit anti-inflamasi ini adalah peningkatan besar dari takeout

Selamat Datang di Well+Good's (Re) Tahun Baru-program yang dipimpin oleh ahli lima minggu yang semuanya tentang membantu Anda mendapatkan tahun terbaik Anda. Untuk minggu kedua kami membawa koki yang terlatih secara profesional dan penulis terlaris Candice Kumai untuk membantu Anda mengatur ulang kebiasaan makan bersih Anda. Sepanjang seminggu, dia akan berbagi tiga resep sehari untuk membimbing Anda melalui pembatasan tanpa pembatasan, pembersihan detoksifikasi yang membuat makan begitu.banyak.seru. (Ya!)

Champagne, suguhan manis, dan pesta keluarga besar adalah bagian dari apa yang membuat liburan begitu istimewa (itu dan beberapa waktu liburan yang sangat dibutuhkan dari pekerjaan), tapi oh man, dapatkah itu menyebabkan beberapa kembung yang serius. Inilah hadiah pasca-tahun saya untuk Anda: satu hari penuh resep peradangan peradangan.

Dari selada daun gelap dan bawang putih hingga harian favorit semua orang yang tidak membekukan-kurs-turmeric-hari makan ini akan menenangkan usus bocor yang tersisa dan apakah Anda merasa siap untuk mengambil sisa minggu ini.

Bagian terbaik? Semua resep ini sangat mudah Dan dapat disiapkan malam sebelumnya. Antara Tas Freezer Smoothie, Salad Stoples Mason, dan Lempar-Itu-Selama Bowl Gandum, Fokus Hari Ini Mudah, Make-Ahead yang memungkinkan bahan-bahan untuk melakukan keajaiban peradangan mereka.

Siap untuk berangkat? Gulir ke bawah untuk melihat Rencana Makanan No-Bloat Hari 2 Candice Kumai-dan tunjukkan kepada kami bagaimana Anda merayakan tahun baru (kembali) dengan #iamwellandgood!

Hari 2 Sarapan: Smoothie Sinar Matahari Pagi Cokelat

Bahan-bahan

1. Tambahkan bahan ke dalam blender dan blender sampai halus.

(Untuk mempersiapkan malam sebelumnya, lempar pisang beku, bayam, bubuk kakao, bubuk, dan kacang -kacangan ke dalam kantong ziplock dan simpan di dalam freezer. Di a.M., Cukup tambahkan bahan ke dalam blender, tambahkan susu kacang Anda, dan blender!)

Hari 2 Makan Siang: Sup Miso Mudah + Salad dalam toples

Bahan-bahan
Untuk sup
5 gelas air
1/4 cangkir Wakame kering
1/4 cangkir pasta miso merah
1 cangkir sayuran akar yang dikupas dan diiris, pilihan Anda: wortel, lobak, parsnip (dikupas dan diiris menjadi irisan 1/4 inci)
1 cangkir perusahaan, kubus tahu organik (sekitar 1/2 dari paket 14 ons, dipotong menjadi kubus 3/4 inci)
5 daun bawang, diiris tipis pada diagonal, atau cobalah arugula greens atau bayam ke atas

untuk salad
2 sdm mayones ringan, minyak zaitun mayones, atau tahini
1 sdm pasta miso merah
1 sdm cuka beras
1 kepala selada tender (seperti selada daun merah, bibb boston atau sayuran hijau fave Anda)
1 wortel besar, dipangkas, dikupas, dan diparut di lubang -lubang besar kotak parutan
1 mentimun kecil, semi-berkas (jadi bergaris-garis), dibelah dua dan diiris melintang
1 Alpukat, dibagi dua, diadu, dikupas, dan diiris tipis
Satu 14 oz paket perusahaan tahu, dikeringkan, dibagi dua dan diiris melintang menjadi potongan setebal 1/2 inci

1. Untuk membuat sup, didihkan empat cangkir air dalam panci sedang. Kocok miso dan kurangi panas sampai sedang-rendah. Didihkan sup dengan lembut, tambahkan wakame kering Anda, diikuti oleh sayuran akar Anda yang dikupas dan diiris dan biarkan sup Anda mendidih dengan lembut selama lima menit (jangan rebus).

2. Tambahkan tahu dadu, hanya untuk menghangatkan dan mematikan api.

3. Lapisi ke dalam mangkuk individual, sajikan panas dengan bawang hijau yang diiris tipis atau arugula atau bayam ke atas.

4. Untuk merakit salad, lapisi setiap bahan ke dalam stoples batu (atau piring) yang dimulai dengan selada di bagian bawah. Untuk membuat saus, kombinasikan mayones atau tahini (mana pun yang Anda gunakan), pasta miso, dan cuka beras dan aduk bersama.

Hari 2 Makan Malam: Kunyit Kale Goreng Nasi

Bahan-bahan
4 cangkir biji -bijian yang dimasak (pilihan nasi merah, quinoa, farro, freekeh)
2 sdm minyak wijen panggang
3 Tbsp Saus Kedelai Tamari Tamari
1/2 bawang kuning besar, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1-2 cangkir gurih, tahu organik, dipotong menjadi kubus potong 3/4-inci
1 sdm kunyit
1 cangkir kangkung cincang halus atau brokoli rabe
2 wortel, dikupas dan dicincang halus
3 daun bawang, diiris dengan halus
Biji wijen, untuk hiasan

1. Dalam panci sedang, bawa dua cangkir nasi merah mentah, farro, atau biji -bijian pilihan Anda, ditambah jumlah air yang sesuai untuk mendidih. Didihkan selama 25 hingga 30 menit sampai lunak. Kuras cairan berlebih, bulu dengan garpu, dan sisihkan untuk mendinginkan.

2. Potong tahu gurih Anda menjadi kubus inci tiga-empat dan sisihkan.

3. Tempatkan wajan antilengket besar atau wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan minyak wijen panggang, panaskan, diikuti oleh bawang cincang, dan tumis sampai harum. Tambahkan bawang putih, wortel, dan kecap, dan tumis sampai mulai menguap (sekitar dua menit).

4. Akhiri dengan setengah dari daun bawang dan tumis selama tiga menit lagi, atau sampai benar-benar dipanaskan.

5. Taburkan kunyit Anda. Tambahkan gandum dan tumis pilihan Anda sampai semua dihangatkan. Tambahkan tahu Anda dan aduk untuk menggabungkan semua bahan.

6. Akhirnya, tambahkan kangkung cincang atau brokoli rabe dan aduk perlahan untuk melapisi dan dengan cepat hangat. Taburi dengan daun bawang yang tersisa dan beberapa biji wijen dan sajikan segera.

Hari 1 yang terlewatkan dari Candice Kumai yang mengubah hidup (dan enak!) Clease? Tidak ada tendangan keringat dari detoksifikasi dengan rencana makannya yang penuh makanan super.

Seri tahun baru (re) bukanlah program "Tahun Baru, Baru Anda". (Kami pikir Anda cukup hebat!) Sebaliknya, kami mengetuk influencer terbesar dan terbaik di ruang kesehatan untuk membantu memulai tahun baru dengan cara terbaik. Antara latihan yang menghantam jantung, resep kecantikan DIY, dan nasihat kepercayaan pembunuh, bersiaplah untuk memiliki tahun yang paling bahagia dan paling sehat.