Rahasia membuat puding ombre ombre yang layak untuk pingsan

Dari unicorn lattes hingga koktail yang diinfuskan kristal, adegan kesehatannya sangat ramai dengan campuran yang indah dan bagus untuk Anda yang akan menambah kesehatan Anda sambil mengumpulkan keran ganda di Insta. Dan tidak ada yang menguasai seni parfait yang cantik seperti stylist dan blogger Alison Wu, yang Instagram -nya adalah pelangi dari inspirasi sarapan.

Untungnya, dia bilang Anda tidak perlu pelatihan penataan makanan profesional untuk menyempurnakan tampilan (atau rasa). Kunci yang dia katakan, ada dalam perencanaan. "Anda harus memikirkan cara Anda meletakkannya," ia menjelaskan. Untuk smoothie ombre, puding, dan parfaits, ada banyak makanan super kuat yang akan melakukan pekerjaan kotor (er, berwarna-warni) untuk Anda-pikirkan acai, akar bit, atau bubuk spirulina bubuk spirulina.

Untuk smoothie ombre, puding, dan parfaits, ada banyak makanan super kuat yang akan melakukan pekerjaan kotor (er, berwarna -warni) untuk Anda.

Setelah Anda mendapatkan warna yang benar, Anda kemudian ingin memastikan bahwa setiap lapisan tidak terlalu berair. "Jaga konsistensi yang tebal, meletakkan lapisan terberat di bagian bawah," saran Wu. (Tip Pro: Menambahkan Chia membantu meningkatkan dasar tipis.)

Kemudian hadir sentuhan akhir, finishing: "Gunakan sendok untuk melakukan semua pelapisan sebelum topping dengan beri beku, keripik kelapa, atau kelopak bunga," katanya. Dan begitu saja, Anda telah menciptakan sarapan ombre yang indah hampir Terlalu cantik untuk dimakan.

Gulir ke bawah untuk Alison Wu's Rich Blue Ombré Chia Parfait.

Blue Ombré Chia Parfait

Menghasilkan 2 porsi

Bahan-bahan
3 cangkir susu almond tanpa pemanis
2/3 cangkir biji chia
1/2 cangkir kelapa parut kering
2 sdt madu mentah, atau pemanis alami (opsional)
1 sdt Ashwagandha
1 sdt ekstrak vanilla
1 1/2 sdt spirulina
1/2 cangkir yogurt favorit Anda
Black atau blueberry segar atau beku dan kelapa parut kering (untuk hiasan)

1. Dalam mangkuk berukuran sedang, lebih disukai satu dengan tutup yang dapat ditutup kembali, kocok susu almond, biji chia, kelapa parut, madu, ashwagandha, dan vanilla selama tiga menit. Biarkan bersantai di lemari es semalam (atau setidaknya selama dua jam).

2. Pisahkan chia puding menjadi empat mangkuk kecil. Untuk lapisan paling ringan, tambahkan hanya taburan spirulina, lalu aduk dengan garpu sampai kombinasi dengan baik. Lanjutkan proses ini dengan masing -masing mangkuk puding chia yang terpisah, menambahkan lebih banyak spirulina saat Anda pergi. Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah bubuk spirulina untuk mencapai gradien warna yang diinginkan.

3. Dalam dua kacamata jernih tinggi, sendokkan lapisan puding chia dua inci dari paling gelap ke paling terang sampai gelasnya hampir penuh. Gunakan yogurt untuk mengisi lapisan atas putih. Hiasi dengan beri dan taburan kelapa kering. Menikmati!

Setiap minggu kami menyoroti resep yang sehat dan sehat yang benar-benar jenius (dan mudah dibuat) dari seseorang yang memukau kami di dunia makanan. Kami berbicara tentang penulis buku masak buzzy dan foodies Instagram untuk koki yang brilian. Anda dapat menemukan lebih banyak ide yang harus dicoba dari arsip resep minggu ini.

Jika Anda ingin lebih dari tendangan dengan smoothie Anda, coba campuran alpukat kopi ini. Dan jika Anda bertanya -tanya untuk apa ashwagandha dalam resep ini, inilah semua yang perlu Anda ketahui.