Kenaikan makan nabati dapat membantu kita akhirnya mengakhiri budaya diet untuk selamanya

Mampu mengikuti rencana yang umumnya sehat secara konsisten membuahkan hasil untuk kesehatan Anda. "Klien yang bekerja dengan saya telah mencoba setiap diet di luar sana," kata Gundersen. "Apa yang mereka temukan adalah bahwa sesuatu akan berhasil untuk mereka dalam jangka pendek, tetapi pada akhirnya mereka berakhir di tempat mereka mulai atau lebih buruk. Apa yang menarik tentang gaya hidup nabati adalah bahwa itu berkelanjutan dan ada juga banyak penelitian yang menunjukkan itu juga jangka panjang yang menguntungkan."

"Saya memperkirakan bahwa dalam dekade berikutnya akan menjadi lebih umum untuk makan pilihan vegan yang terjangkau, lezat, dan nyaman, dan baik planet ini maupun orang -orang yang menghuninya akan lebih baik untuk itu."-Brian Kateman, Presiden dan Co -Founder dari Reducetarian Foundation

Sebagai contoh, diet Mediterania Mediterania Tanaman (alias Standar Emas Pakar Kesehatan di mana-mana) dikaitkan dengan banyak manfaat, dari berkurangnya risiko penyakit kardiovaskular dan peningkatan umur panjang. Sementara itu, diet yo-yo di mana seseorang mengikuti diet super ketat sementara untuk menurunkan berat badan, berhenti untuk sementara waktu, kemudian mulai kembali lagi-dia dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan, termasuk peningkatan risiko payudara dan kanker endometrium dan penyakit jantung.

Tapi manfaat makan nabati melampaui fisik. "Bumi kita tidak mampu bagi kita untuk terus makan daging di tingkat yang tidak berkelanjutan ini," kata Kateman. Peternakan Pabrik Konvensional Hewan telah berkontribusi besar pada emisi gas rumah kaca, deforestasi, polusi tanah, dan masalah lingkungan lainnya, dan praktik yang digunakan untuk membuat produk hewani bisa kejam dan tidak manusiawi. Lingkungan dan hak -hak hewan selalu penting bagi generasi sebelumnya dari vegan dan vegetarian, tetapi karena krisis iklim terus tumbuh lebih mengerikan, nilai -nilai ini akan sangat penting untuk lebih banyak pemakan sehat yang sehat. Penekanan ini dapat membantu tujuan makanan dan layak melampaui kalori dan tipe tubuh menjadi lebih tentang tujuan yang lebih besar untuk melakukan yang lebih baik bagi semua umat manusia.

Budaya diet jauh dari mati. Tapi kami berharap bahwa gerakan nabati yang kurang ketat dan lebih inklusif akan terus mendorong semakin banyak orang untuk membuang diet yang tidak sehat dan ketat dan merangkul apa yang baik untuk diri mereka sendiri dan kesehatan planet ini. "Saya memperkirakan bahwa dalam dekade berikutnya akan menjadi lebih umum untuk makan pilihan vegan yang terjangkau, lezat, dan nyaman, dan baik planet ini maupun orang-orang yang menghuninya-tidak menyebutkan hewan non-manusia akan lebih baik untuk itu , "Memprediksi Kateman. Dengar dengar.

Satu tren berbasis tanaman mengambil alih: buncis. Jika Anda baru makan terutama nabati, jangan membuat kesalahan ini.