Trik termudah untuk menghidupkan kembali salad besar Anda

Apakah Anda perlu membeli sayuran organik? Inilah jawabannya:

Tapi apakah Anda mencegah sayuran hijau di tempat pertama? Itu benar -benar tergantung pada bagaimana Anda menyimpannya. DJ Blatner, RDN, merekomendasikan merata menyebarkan hijau Anda di dalam tas dengan handuk kertas untuk menyerap kelembaban, lalu berbaring di kulkas di lemari es. Saat Anda membatasi jumlah kelembaban dan udara, hijau Anda tidak akan layu atau rusak secepat, dia menulis. Anda juga dapat menggunakan wadah khusus seperti Oxo GreenSaver Produce Keeper ($ 20), yang memiliki keranjang dalam yang menjaga kelembaban seminimal mungkin dan mencegah sayuran Anda membusuk. (Saya punya satu, dan itu benar -benar berhasil.)

Trik lain untuk menyimpan sayuran Anda agar lebih segar lebih lama adalah memanfaatkan tempat sampah di lemari es Anda. Menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard, mereka bukan hanya ruang penyimpanan tambahan. Dengan menggeser tab ke "kelembaban tinggi," Anda akan membantu melestarikan produk apa pun yang sensitif terhadap kehilangan air dan menjadi buruk dengan cepat ketika terpapar gas etilena, seperti sayuran hijau dan rempah -rempah. Pengaturan memastikan tempat sampah disegel dari aliran udara (dan gas etilen yang dipancarkan dari produk lainnya!) Di seluruh kulkas, menjaga bayam, kangkung, dan sayuran hijau lainnya terlihat sebagus hari Anda membelinya.

Dengan beberapa trik ini di lengan baju Anda, Anda akan makan sayuran hijau sepanjang minggu.

Penasaran apakah kangkung atau bayam lebih sehat? Inilah yang mana yang lebih baik untuk tubuh Anda. Ada begitu banyak pilihan lain untuk dipilih juga, dan ini adalah beberapa sayuran terbaik untuk dibawa pulang.