Kesalahan membaca label terbesar yang Anda buat di toko kelontong

Namun, Marlowe mengakui bahwa tidak selalu mungkin untuk membeli semuanya secara organik karena aksesibilitas dan biaya. "Jika Anda memutuskan produk organik apa yang penting untuk dibeli, saya akan mulai dengan produk hewani karena hewan dari peternakan konvensional sering diberikan antibiotik," katanya. "Lalu, untuk produk, saya akan mulai dengan membeli organik untuk buah -buahan dan sayuran di daftar selusin kotor kelompok kerja lingkungan. Kedua area itu adalah yang paling penting, dan kemudian menjadi apa yang dapat diakses oleh Anda dan apa yang Anda mampu."

2. Pergi untuk telur yang diberi makan vegetarian

Bebas kandang, roaming bebas, dipelihara padang rumput, diberi makan vegetarian ... mengambil selusin telur adalah tugas yang rumit berkat semua label yang berbeda yang disambungkan di atasnya. Nah, jangan buang $$ Anda pada telur yang bertuliskan "vegetarian-makan" atau "diberi makan vegan" pada mereka, kata Marlowe. Ayam bukan vegetarian secara alami, yang berarti diet ini membuat mereka menjadi sumber makanan alami dan karenanya tidak selalu baik untuk kesehatan mereka. Ditambah lagi, "Ketika ayam diizinkan berkeliaran di luar, mereka akan makan cacing dan serangga," katanya-jadi ayam "vegetarian-makan" Anda mungkin tidak mendapatkan waktu latihan yang layak, baik. Perlu juga dicatat bahwa istilah ini tidak diatur sama sekali, jadi tidak ada persyaratan yang ketat jika suatu merek ingin menampar istilah pada label.

Marlowe mengatakan padang rumput yang dipelihara adalah yang harus dilakukan karena itu berarti ayam diizinkan di luar pada siang hari. Pilihan keduanya adalah kisaran bebas, yang berarti ayam memiliki setidaknya beberapa Saatnya berkeliaran. Namun, tidak ada definisi hukum dari salah satu dari istilah -istilah ini (artinya mereka juga berisiko tidak berarti), jadi periksa bahwa telur dengan salah satu label ini Juga memiliki label "American Humane Certified" atau "Certified Humane" pada mereka, menurut Laporan konsumen. Kelompok -kelompok tersebut menetapkan standar spesifik untuk istilah -istilah tersebut dan melakukan pemeriksaan independen untuk menilai kualitas ruang tamu ayam.

3. Tidak melihat sumber produk GF Anda

Menjalani kehidupan bebas gluten menjadi relatif mudah berkat semua produk GF di rak toko, tetapi Dr. Rangan mengatakan penting untuk menyadari konsumsi beras Anda. "Ada beberapa kekhawatiran di sekitar kadar arsenik dalam nasi, dan banyak roti dan pasta bebas gluten dibuat dengan tepung beras," katanya.

Pada dasarnya, beras, apakah itu organik atau non-organik, menyerap lebih banyak arsenik (yang secara alami ada di tanah dan air) lebih dari tanaman lainnya. FDA mengatakan bahwa paparan jangka panjang terhadap tingkat arsenik yang tinggi telah dikaitkan dengan kanker dan penyakit jantung tertentu.

Sebelum Anda mulai panik tentang arsenik di nasi Anda, ketahuilah bahwa itu bukan masalah besar jika Anda hanya makan nasi dan produk nasi setiap, karena Anda kemungkinan tidak cukup mengonsumsi arsenik yang cukup seperti itu untuk menjadi berbahaya. Tetapi jika Anda makan muffin GF untuk sarapan setiap hari atau semangkuk pasta nasi setiap malam, Dr. Ragnan mengatakan ini sesuatu yang perlu diingat. "Kuncinya adalah mendiversifikasi biji -bijian Anda. Itu akan memastikan Anda mendapatkan kepadatan nutrisi juga, "katanya.

4. Melewatkan daftar bahan pada susu alternatif Anda

Mungkin meremehkan untuk mengatakan bahwa ada satu ton susu non-susu untuk dipilih: kedelai, almond, kelapa, beras, oat, dan bahkan wijen. Pembeli Alt-Milk yang paling sadar kesehatan pertama-tama mengawasi panel nutrisi dan pergi untuk yang terendah gula, dan tertinggi nutrisi seperti vitamin D dan kalsium. Penting? Sama sekali. Tapi Marlowe mengatakan Anda juga harus melihat daftar bahannya.

"Jika Anda memiliki sistem pencernaan yang sensitif, Anda akan ingin menghindari yang dengan carrageenan," katanya. (Carrageenan adalah agen penebalan dan penstabil yang berasal dari ganggang yang telah dikaitkan dengan peradangan pencernaan, meskipun penelitian disengketakan.) Marlowe menambahkan bahwa beberapa orang juga peka terhadap gusi seperti gum guar dan gusi kacang belalang, yang juga digunakan sebagai agen pengental. "Kebanyakan orang dapat mentolerir sedikit gusi, jadi itu tidak selalu 'buruk' jika Anda melihatnya di label, tetapi jika Anda memiliki sistem pencernaan yang sensitif, itu hanya sesuatu yang harus diperhatikan," katanya. Semakin banyak Anda tahu!

Untuk kesalahan belanja yang lebih cerdas, lihat tips ini dari karyawan Whole Foods. Dan ini adalah toko toko kelontong yang paling disukai pembeli.