Rata-rata wanita Amerika menghabiskan 51 menit memasak setiap hari di sini bagaimana cara memotong waktu itu menjadi dua

Ini adalah buah dan sayuran untuk memprioritaskan pembelian organik, jika tersedia untuk Anda:

3. Investasikan dalam gadget dapur yang paling masuk akal untuk gaya hidup Anda

Mari kita hadapi itu: ada perbedaan antara gadget dapur yang berguna (oh, betapa aku mencintaimu, penggorengan udara) dan instrumen dapur yang dengan cepat menjadi sampah (ahem, lampiran zoodler itu). Berinvestasi dalam sesuatu seperti pisau koki berkualitas tinggi atau pengolah makanan listrik dapat memotong waktu memotong waktu, jauh sehingga Anda dapat memiliki sayuran segar tanpa terlalu banyak keributan.

4. Jangan membeli semua sayuran Anda segar. Memanfaatkan yang kalengan dan beku juga

Gagasan bahwa sayuran segar entah bagaimana lebih baik daripada beku telah lama dibantah. Bonus: Karena produk beku sering kali dipotong, Anda dapat menghemat banyak waktu (dan uang) dengan berbelanja sebagian besar nutrisi Anda di lorong beku.

Adapun barang-barang kalengan, Casey Means, MD, seorang dokter yang berpraktik yang berspesialisasi dalam nutrisi dan pencegahan penyakit, yang sebelumnya diceritakan dengan baik+baik bahwa dia tidak bisa mendapatkan cukup tomat kalengan, hati telapak Seperti Anda harus mengosongkan dompet Anda (dan mengorbankan waktu Anda) ke sayuran suhu kamar.

5. Manfaatkan salad bar untuk mengurangi waktu persiapan

Pada episode perdana seri YouTube Well+Good Masak dengan kami, Koki selebriti Dale Talde mengejutkan saya dengan saran sederhana namun jenius untuk menggunakan makanan yang sudah dibuat sebelumnya di toko kelontong setempat sebagai bagian dari proses memasak Anda. “Ini menggunakan salad bar yang sangat bagus sebagai mini Anda di tempat,” katanya. “Mereka melakukan semua pekerjaan untuk Anda.Misalnya, jika Anda menyiapkan tumis, Anda bisa menabrak salad bar untuk mendapatkan bawang pre-chopped, segenggam tauge, wortel parut, dan masukkan semuanya ke wajan Anda tanpa mengotori pisau.

Buat tumis dalam sekejap dengan bantuan Chef Talde:

Ada banyak rempah -rempah di luar sana, tetapi ini adalah hanya tujuh yang Anda butuhkan. Plus, mengapa Anda harus freezer (ya, bekukan!) pala Anda sebelum menyimpannya di dapur Anda.