6 biji -bijian paling sehat untuk dimakan setiap hari, menurut dokter obat fungsional
Jika saya hanya bisa memilih satu kelompok makanan untuk dimakan selama sisa hidup saya, itu akan menjadi biji -bijian. Dan saya tidak berpikir saya sendirian dalam hal itu. Biji -bijian membuat makanan lebih lezat dan memuaskan, dan penuh dengan vitamin, mineral, dan serat. Tapi itu ide yang bagus untuk menjadi pilih -pilih karena hanya ada beberapa pilihan yang direkomendasikan oleh dokter obat fungsional.
Jagung (kecuali untuk jagung organik di tongkolnya, yang kemudian menjadi sayuran), nasi putih, dan gandum adalah biji-bijian paling populer di dunia-dan mereka juga tiga picks Mark Hyman, MD, akan tidak pernah Tambahkan ke kereta grosirnya. Salah satu alasan untuk membatasi konsumsi biji -bijian ini adalah bahwa setiap varietas mengkonsumsi banyak sumber daya, termasuk air, bahan bakar fosil, dan pupuk. "Mengurangi konsumsi pati di mana -mana melindungi kesehatan Anda dan meningkatkan microbiome Anda," tulis Dr. Hyman di Instagram.
Dr. Biji-bijian Hyman selalu bebas gluten dan pseudograins dalam keadaan "alami, utuh, segar": millet, soba, amaranth, quinoa, nasi (hanya hitam, liar, merah, atau coklat), dan teff. "Bahkan jika Anda tidak memiliki penyakit celiac, yang terbaik adalah menghindari gluten sebanyak mungkin," tulisnya. "Terkadang, saat Anda mengkonsumsinya, itu dapat membingungkan sistem kekebalan tubuh Anda, memicu masalah kaskade."
Yang terbaik adalah tetap pada ukuran porsi maksimum 1/2 cangkir sehari, sekali sehari, kata Dr. Hyman. (Begitu banyak untuk kebiasaan makan-butir saya saat ini.) "Kita perlu mengenali biji-bijian untuk apa yang mereka perawatan. Saya melihat mereka sebagai kesenangan sesekali, tetapi bukan hal yang sehari -hari, "katanya. "Mereka dapat dengan mudah disajikan sebagai lauk, dimasak dalam air atau kaldu, dan dibumbui dengan sayuran, bumbu, dan rempah -rempah apa pun yang Anda sukai," katanya. Mangkuk gandum epik, ini dia datang.
Temui biji -bijian kuno yang bisa memperkuat rambut Anda dengan serius. Lalu, mungkin tambahkan ke dalam mangkuk gandum ini a Mata aneh Bintang ingin Anda memasak.
