Minggir Seitan, Jamur adalah All-Stars baru dari alt-meat

Teton Waters Ranch meluncurkan burger campuran yang menggabungkan daging sapi yang diberi makan rumput dengan jamur portobello dan protein kacang polong. Ketika saya bertemu dengan merek dan mencoba burger campuran langsung, seorang perwakilan mengatakan kepada saya bahwa jamur portobello sebenarnya terstruktur secara mengejutkan mirip dengan daging, memberi mereka tekstur kencang itu.

Jelas mereka bukan satu -satunya yang telah memperhatikan. Dengan lebih banyak merek menangkap kesamaan antara daging dan jamur, Anda dapat berharap untuk melihat jamur memainkan peran yang lebih besar dalam gerakan maju tanaman. Apa berikutnya? Hot dog jamur? Anda mendengarnya di sini dulu.

Ngomong-ngomong, ini adalah perbedaan antara nabati dan vegan dan mana yang lebih sehat. Plus, bagaimana makan lebih banyak tanaman dapat membantu rambut Anda tumbuh lebih cepat.