Saya seorang ahli gizi terdaftar dan ini adalah mitos paling umum yang saya dengar tentang karbohidrat

Fakta karbohidrat 2: Karbohidrat adalah bahan bakar yang diperlukan untuk otak dan tubuh

"Karbohidrat adalah sumber energi yang disukai untuk tubuh dan otak," kata Feller. "Insulin, disekresikan oleh pankreas, memindahkan gula [yang merupakan blok bangunan karbohidrat] dari aliran darah ke dalam sel yang akan digunakan sebagai energi."Karbohidrat kompleks khususnya terkait dengan menguntungkan kesehatan otak, dan memberi Anda energi yang dibutuhkan untuk melakukan hal -hal seperti kekuatan melalui latihan.

Beginilah hal -hal yang seharusnya berhasil, tetapi kadang -kadang (seperti dalam kasus dengan seseorang dengan diabetes), proses itu bisa terganggu. "Ketika tubuh mengalami kesulitan peka atau mengeluarkan insulin, mengelola gula darah menjadi sulit," kata Feller. Pada dasarnya, fungsi insulin seseorang dapat menjadi terganggu, yang membuatnya lebih sulit untuk menjaga gula darah pada tingkat yang sehat. Namun, itu tidak berarti bahwa karbohidrat dalam jumlah sedang tidak diperlukan; Ini hanya berarti bahwa orang dengan masalah gula darah hanya harus pintar tentang jenis karbohidrat apa yang mereka makan (kembali ke titik nomor satu).

Fakta karbohidrat 3: Karbohidrat ada di banyak makanan, dan tidak apa -apa

Jika seorang teman memberi tahu Anda bahwa dia memotong karbohidrat, dia mungkin tidak menyadari bahwa agar ini benar, itu berarti tidak mengonsumsi sayuran atau buah apa pun. Feller mengatakan bahwa semua produk (dan juga banyak makanan lainnya) memiliki karbohidrat. Itu bukan hal yang buruk dan itu seharusnya tidak membuat Anda keluar dari sayuran, itu harus membuktikan bahwa karbohidrat benar-benar memiliki tempat mereka dalam diet sehat. Karena apa yang lebih baik untuk Anda daripada sayuran?!

Fakta Karbohidrat 4: Orang yang hidup dengan diabetes dapat menikmati berbagai karbohidrat

"Kesalahpahaman di antara orang yang hidup dengan diabetes adalah bahwa mereka tidak dapat memiliki gula atau mengonsumsi karbohidrat itu buruk," kata Feller. "Ada gagasan yang sebelumnya diterima bahwa 'diet diabetes' ada dan bahwa orang yang hidup dengan diabetes diminta untuk mengkonsumsi sejumlah karbohidrat sesuai dengan rencana yang tidak individual atau disesuaikan dengan gaya hidup mereka."Sebenarnya, Feller mengatakan apa yang berhasil untuk satu orang dengan diabetes mungkin bukan yang terbaik untuk orang lain, itulah sebabnya sangat penting bagi orang dengan kondisi untuk bekerja dengan ahli diet untuk bimbingan khusus.

Jelas ada lebih banyak lapisan karbohidrat daripada yang banyak orang anggap. Jika Anda telah menandatangani karbohidrat di masa lalu, Anda mungkin akan menemukan bahwa sekali untuk meluangkan waktu untuk mengenal mereka, Anda akan melakukan pemanasan.