Saya pergi ke sekolah kuliner di sini persis apa yang saya pikirkan tentang jalur peralatan masak baru Eva Longoria, Risa

Pot risa dan wajan

Bintang -bintang koleksi, tentu saja, adalah risa pot dan wajan yang dirancang dengan indah yang dijual secara terpisah (masing -masing seharga $ 125) atau sebagai satu set (seharga $ 199). Mereka datang dalam tiga warna: biru tua, abu -abu dingin, dan gading alami. (Saya pergi dengan warna biru tua untuk sedikit warna.) Lapisan keramik tidak beracun yang melapisi interior pot dan wajan mengesankan non-stick, dan masing-masing bagian adalah ukuran yang sempurna untuk memasak batch untuk orang banyak, persiapan makan, atau bahkan mencambuk sesuatu yang cepat dan mudah untuk pesta dari satu. (BTW, mereka juga aman oven hingga 400 ° F, yang berarti Anda bisa memberikan roti yang segar atau pasta murahan topping renyah impian Anda.)

IMO, tiga faktor utama membedakan risa ini dari peralatan masak lain yang pernah saya coba. Pertama-tama, saya terpesona oleh bagian bawah wajan: ia memiliki pelat induksi seperti sarang lebah yang memastikan perpindahan panas yang sangat efisien. Dan benar-benar saus Bolognese kalkun saya yang dimasak dengan sangat merata dan seperti halnya dalam kesayangan saya (baca: $$) oven besi cor yang dilapisi enamel selama bertahun-tahun.

Kedua, tidak seperti berkali-kali saus (tampaknya langsung) berubah dari cairan yang tidak berbahaya menjadi kekacauan yang tersesat di sekitar tepi pot dan wajan saya, permukaan risa risa memastikan bahwa setiap bit terakhir saus marinara saya yang dibuat ke pelat makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya makan malam saya. Lihat ma, tidak perlu wol baja! Saya benar -benar terkejut melihat betapa mudahnya membersihkan permukaan peralatan masak ini, bahkan setelah mengurangi saus tomat yang kaya selama berjam -jam.

Terakhir, saya tidak bisa menahan diri untuk tidak kagum pada utilitas istirahat tutup hemat ruang pot. Alih-alih mengambil lebih banyak real estat di countertops saya yang sudah terbatas, tutupnya dirancang untuk bersarang di pegangan-aka yang benar-benar keluar dari jalan dari area talangan talangan pemotongan saya. Saat memasak, ini berarti saya bisa sepenuhnya fokus pada mise en place saya tanpa terus -menerus memindahkan barang -barang di dapur saya untuk menemukan ruang kosong.

Aksesoris RISA (termasuk layar percikan, pemegang pot, dudukan porsi, dan kapal uap yang dapat ditumpuk)

Selain dari pot dan wajan, koleksi peralatan masak juga mencakup beberapa aksesori-yaitu, kapal uap yang dapat ditumpuk, layar percikan, pemegang pot, dan dudukan saji. Stackable Steamer ($ 30) sangat bagus untuk mengepul sayuran dan pangsit dan aman dan kompatibel dengan risa wajan dan tutupnya. Sementara itu, pemegang pot ($ 19) dan sajian dudukan ($ 25) adalah aksesori yang sangat praktis-mereka akan membuat Anda tidak membakar diri Anda sendiri atau Countertops halus Anda.

Dan meskipun saya tidak mengujinya sendiri, layar Splatter ($ 30) adalah sesuatu yang saya tahu akan ada di daftar keinginan liburan saya tahun ini. Itu dibuat dengan silikon yang tahan lama dan dengan mudah dilipat menjadi dua untuk menghemat ruang-plus, ini adalah solusi jenius untuk mencegah minyak panas berbahaya dari memerciki tangan Anda atau membuat kekacauan berminyak di seluruh kompor Anda. Berbicara tentang win-win.

Cara makan pasta tujuh hari seminggu, menurut rd: