Cara mengubah makanan nyaman favorit Anda menjadi hidangan sehat dan bertenaga tanaman

Jatuhkan menu take-out! Menyiapkan sayuran lezat ini dengan mein zucchini untuk memotong karbohidrat dan kalori tanpa memotong rasa. Sajikan sebagai lauk atau aduk ayam potong dadu, sapi, makanan laut, atau tahu panggang untuk makanan yang sehat (dan enak).

Bahan-bahan
4 zucchini besar
1 bawang, diiris
3 cengkeh bawang putih, cincang, atau ¾ Sendok teh bubuk bawang putih
1 sendok makan jahe segar parut, atau 3/4 sendok teh jahe tanah
1 paprika merah, kuning, atau oranye, diiris
1 wortel sedang, robek
2 sendok teh memanggang minyak wijen
4 sendok makan saus kedelai-sodium reduksi
Lada hitam ground secukupnya
Saus Panas (Opsional)
1 daun bawang (bawang hijau), diiris, untuk hiasan

Arah
Untuk membuat mie zucchini, potong ujung zucchini dan julienne menggunakan slicer spiral untuk membuat untaian mie. Jika Anda tidak memiliki pengiris spiral, gunakan pengupas sayuran atau pisau. (Anda dapat mengupas zucchini atau membiarkan kulit tetap utuh.) Bungkus untaian mie dalam beberapa lapis handuk kertas dan peras untuk menghilangkan beberapa kelembaban.

Secara bebas melapisi wajan besar dengan semprotan minyak antilengket dan menghangatkannya di atas api sedang. Tumis bawang, aduk sesering mungkin, sampai sedikit kecoklatan.

Tambahkan bawang putih, jahe, dan lada. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, selama sekitar 5 menit, atau sampai lada lunak. Tambahkan wortel, minyak wijen, dan 2 sendok makan saus kedelai. Lanjutkan memasak selama 3 menit tambahan.

Akhirnya, tambahkan zucchini dan 2 sendok makan kecap yang tersisa. Masak selama sekitar 2 menit, atau sampai mie zucchini empuk. Tambahkan lada dan saus panas, jika diinginkan. Sajikan dengan daun bawang di atas.

"Sayap" kembang kol kerbau dengan saus keju bleu

Membuat 4 porsi
Saya memiliki resep kreatif kesehatan untuk sayap kerbau yang memberi Anda tendangan sayap tradisional yang lezat tanpa semua sampah tambahan. Ini bekerja dengan sempurna untuk hidangan pembuka pesta atau jika Anda hanya ingin menikmati tarif seperti bar sambil menonton pertandingan besar di rumah. Dan sajikan dengan saus keju bleu krim (di bawah). Gol!

Bahan-bahan
1/2 cangkir tepung
1 sendok teh bubuk bawang putih
1 kepala kembang kol, dipotong menjadi potongan-potongan seukuran gigitan
1/2 cangkir saus panas
1 sendok teh mentega

Arah
Panaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Lapis loyang dengan semprotan minyak antilengket dan sisihkan.

Dalam mangkuk pengaduk, campurkan tepung, bubuk bawang putih, dan ½ Secangkir air. Kocok sampai halus. Aduk di potongan kembang kol dan lapisan secara menyeluruh.

Tempatkan potongan kembang kol yang sudah usang dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 20 menit, putar potongan -potongan di tengah jalan.

Beberapa menit sebelum kembang kol selesai, tuangkan saus panas dan mentega ke dalam wajan besar dan meleleh di atas api sedang-rendah.

Saat kembang kol selesai, masukkan ke dalam wajan dengan campuran saus panas, aduk untuk melapisi dengan seksama.

Tempatkan kembang kol kembali di atas loyang dalam satu lapisan dan panggang selama 25 menit tambahan, sampai menjadi renyah. Melayani.

Dip keju bleu

Membuat 6 porsi

Bahan-bahan
6 ons yogurt Yunani polos tanpa lemak
1/4 cangkir keju biru, hancur
1/4 sendok teh bubuk bawang putih
1/4 sendok teh bubuk bawang merah
Lada hitam ground secukupnya

Arah
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk sampai beludru halus.

Keju panggang bebas roti ini adalah game-changer makan sehat lainnya. Untuk hidangan penutup, cobalah milkshake kunyit yang dekaden dan penuh dengan makanan super ini.