Cara makan di panas

Anda tahu bagaimana keinginan makanan Anda berubah seiring musim? Ada alasan ilmiah yang sah untuk itu. "Tubuh mencerminkan apa yang terjadi di luar," jelas ahli Ayurvedic, Nadya Andreeva-Author dari Belly Happy: Panduan Wanita untuk Merasa bersemangat, ringan, dan seimbang. Artinya apa yang terbang di bulan Februari sangat berbeda dari apa yang memelihara tubuh Anda di hari musim panas yang panjang dan berkeringat. Dan pilihan makanan dan waktu makan Anda mungkin perlu bergeser dengan musim, kata ahli gizi sertifikasi triple-board Dana James, MS.

Ingin memastikan Anda tidak tinggal di air kelapa dan melemparkan salad sampai hari kerja? Begini cara mengatakan Anda harus makan di dalam panas.

Gulir ke bawah untuk tujuh tips untuk makan di panas.

Awalnya Diposting 18 Mei 2014, Diperbarui 9 Juni 2017.

1. Aturan makanan dingin

Ayurveda, ilmu penyembuhan berusia 5.000 tahun, adalah tentang kebalikan, jadi makanan dan minuman yang dingin adalah teman Anda di musim panas-terutama jika Anda memiliki tanda-tanda panas berlebih dalam tubuh, seperti mulas, peradangan, dan kulit yang memerah. Makanan asin, pedas, dan asam sedang memanaskan, sementara hal -hal seperti mint dan ketumbar, mentimun dan seledri dengan kadar air tinggi, dan sayuran hijau cenderung mendinginkan tubuh. "Jus hijau yang enak untuk diminum di musim panas akan mencampur pir, adas, beberapa kangkung, beberapa mint, dan mungkin sedikit jus jeruk nipis," kata Andreeva, jika Anda ingin membuat daftar belanja ..

2. Makan manis

Tidak, bukan Ben & Jerry. Tapi buah manis, di sisi lain, adalah permainan yang adil. Ini sangat menyeimbangkan siapa pun dengan banyak pitta-fiery dari tiga ayurvedic Doshas (Konstitusi). Jadi silakan dan muat di atasnya. Berry adalah pilihan yang baik, katanya, seperti semangka, yang sangat ringan dan melembabkan.

3. Pilih alkohol Anda dengan bijak

Musim panas adalah itu musim koktail luar ruangan (pernahkah Anda mendengar tentang anggur jeruk?) dan Andreeva tidak keluar untuk menyangkal siapa pun yang menyenangkan. Tapi dia memperingatkan bahwa prinsip ayurvedic yang sama yang berlaku untuk makanan juga menerapkan persembahan, yang berarti minuman apa pun dengan rasa yang sedikit lebih manis adalah taruhan terbaik Anda untuk minuman keras dalam keseimbangan. Bukannya asin, asam (i.e. pemanas) margarita, nikmati mojito penuh mint pendingin.

4. Hormati ritme tubuh Anda

Banyak orang mengalami nafsu makan berkurang ketika suhu melambung, dan ahli gizi Dana James, MS, pendiri pelatih makanan, mengatakan itu baik -baik saja. "Jika Anda tidak lapar, jangan paksa diri Anda untuk makan. Nikmati makanan yang lebih ringan, "katanya. Itu tidak berarti Anda harus melewatkan nutrisi atau makanan penting sama sekali. Hanya saja, jangan merasa terdorong untuk makan sesuatu yang hangat hanya karena jam itu memberitahumu, katanya.

5. Sekarang adalah musim untuk lokal

Saat Anda sedang dalam perjalanan ke liburan akhir pekan Anda dan lewati dudukan pertanian yang tampak sempurna, berhenti! "Nikmati kelimpahan musim panas," kata James. "Camilan di semangka dan tomat yang baru dipilih. Gunakan herbal dan mikro-hijau yang baru dipotong untuk salad."Tidak hanya alam menyediakan banyak makanan pendingin pada waktu yang tepat (pikirkan labu musim panas, kacang polong salju, dan kembang kol), mereka juga padat nutrisi. "Mikro-hijau itu memiliki antioksidan tujuh kali lebih banyak daripada sayuran dewasa," kata James.

6. Elektrolit adalah teman Anda

Semakin banyak Anda berkeringat, semakin banyak elektrolit yang Anda butuhkan, kata James-tapi bukan dari minuman olahraga neon. Dia merekomendasikan menggunakan garam laut (untuk natrium), minum banyak jus hijau (untuk magnesium), dan menyeruput jus mentimun dan air kelapa (untuk "infus kalium").

7. Nikmati makanan bersama teman

Mungkin tidak terdengar seperti aturan diet langsung, tetapi Andreeva mengatakan itu penting bagi siapa pun yang berjuang dengan terlalu banyak api di dalam yang dapat membuat Anda merasa rewel dan penuh semangat untuk menikmati makanan santai dengan orang-orang terkasih. "Salah satu perawatan yang akan saya resepkan adalah kegembiraan dan kesenangan," katanya. Ditambah lagi, itu memaksa Anda untuk makan dengan penuh perhatian, daripada makan scarfing saat bepergian, yang selalu merupakan hal yang baik.

Tetap terhidrasi saat panas di luar diberikan, tetapi lima mitos hidrasi ini benar -benar dibantah akan mengejutkan Anda. Dan resep burger sayuran ini akan menjadi hit di barbekyu Anda berikutnya.