Bagaimana Diet Rendah-Fodmap Membantu Alyce Crawford Menyenangkan Nyeri dan kembung IBS-nya

Tapi kemudian, dia membuat penemuan yang mengubah kesehatannya-tanpa disadari membuatnya menjadi inspirasi bagi banyak penderita IBS lain dalam prosesnya.

Terus membaca untuk mengetahui bagaimana Alyce Crawford belajar mengobati gejala IBS -nya secara alami.

Diet rendah-fodmap dan IBS

Crawford akhirnya bertemu dengan Joanna Turner, pelatih kesehatan yang berbasis di Sydney, yang menempatkannya di diet rendah-fodmap yang membatasi makanan yang tinggi di oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida dan poliol. Senyawa ini terkait dengan kembung dan ditemukan di banyak makanan yang berbeda, termasuk bawang, bawang putih, apel, kurma, biji-bijian yang mengandung gluten, kacang, dan produk susu, dan produk susu.

Crawford mengalami kurva belajar yang cukup curam, seperti yang dapat Anda bayangkan. (Cobalah pergi ke restoran dan menemukan sesuatu tanpa Bawang atau bawang putih di dalamnya.) “Saya tidak tahu bagaimana makan saat saya mengikutinya. Saya hidup dari kue padi dan pisang, ”katanya. Tetapi setelah mengikuti rencana makan harian, fodmap rendah yang dikembangkan oleh Turner, Crawford mulai merasa lebih baik dan sekarang, dia lebih mampu mengelola gejala IBS-nya.

Banyak penderita IBS lainnya telah menemukan bantuan dari memberhentikan fodmaps juga. Studi 2017 dari Jurnal Internasional Kedokteran Pencegahan menunjukkan bahwa diet dapat membantu mengendalikan gejala IBS, tetapi lebih banyak penelitian diperlukan untuk menunjukkan efek jangka panjangnya.

Makanan dan resep fodmap rendah favorit Crawford

Begitu dia mengetahui tali memasak fodmap rendah, Crawford menemukan bahwa itu tidak menakutkan seperti yang pernah dia pikirkan. “Mengikuti diet rendah fodmap memaksa saya menjadi kreatif di dapur. Saya mulai bereksperimen dengan beberapa makanan favorit saya, seperti Spaghetti Bolognese, ”katanya. Karena pasta, bawang putih, bawang, dan sosis Italia adalah semua makanan fodmap tinggi, Crawford menggunakan daun bawang segar dan paprika asap untuk rasa dan membuat saus pasta sendiri dengan tomat dan herbal yang dihancurkan. “Setelah saya terbiasa bertukar bahan, saya menyadari berapa banyak makanan favorit saya yang bisa saya lakukan ini,” katanya.

Crawford juga menyimpan makanan siap saji rendah fodmap, seperti fody nut bars. “Saya merasa sulit untuk berhenti di satu bar. Mereka sangat lezat dan mudah dikemas dengan saya saat saya keluar, ”katanya. Dia juga menyukai salsa tomat, kecap, dan bumbu lainnya. Menemukan pengganti yang baik untuk makanan fodmap tinggi adalah kunci karena Crawford mencoba menghindari “hari curang."" Beberapa hari lebih sulit dari yang lain, tapi saya jujur ​​belajar bagaimana beradaptasi, "katanya.

Itu karena saat dia melakukan menyelinap dalam beberapa makanan fodmap tinggi, dia membayar harga yang cukup besar. Dalam posting instragram baru -baru ini, Crawford membagikan betapa sakitnya dan kembung yang dia alami setelah merayakan ulang tahunnya dengan kue, cokelat, dan anggur. Keesokan harinya dia melanjutkan diet rendah-fodmap, dan sekitar lima hari kemudian, kembung akhirnya mereda. Dia sedang memimpikan hari ketika dia akan dapat menemukan dupes rendah-fodmap untuk makanan favoritnya di mana-mana. “Saya hanya berharap bahwa di masa depan, lebih banyak restoran, kafe, dan perusahaan makanan mengakui diet rendah fodmap dan berkontribusi pada pasar yang sedang berkembang ini,” katanya. Setidaknya komunitas rendah-fodmap memiliki insta-nasihatnya untuk mengandalkan sampai saat itu.

Berikut adalah 5 makanan yang disetujui dokter untuk dimakan jika IBS mengambil alih hidup Anda. Dan untuk hari-hari tersibuk Anda, Anda dapat membuat resep quesadilla rendah ini dalam waktu kurang dari 10 menit.