Bagaimana aturan usus besar lima membuat masalah kembung dan pencernaan jauh, jauh

Sulit untuk melebih-lebihkan pentingnya kesehatan usus yang baik-yang melampaui perasaan kembung atau tidak. Usus yang sehat juga membantu Anda menurunkan berat badan, menyerap lebih banyak nutrisi dari makanan Anda, mencegah penyakit, dan bahkan membantu Anda merasa lebih bahagia dan lebih percaya diri, kata pelatih kesehatan Robyn Youkilis. Dia merasa sangat bersemangat tentang kesehatan usus yang hebat sehingga dia menulis seluruh buku tentang topik: Tipis dari dalam: Pergi dengan cara usus Anda untuk menurunkan berat badan.

“Serotonin adalah neurotransmitter 'Feel Good' Tubuh Anda, yang membantu mengatur kecemasan, kebahagiaan, dan suasana hati,” kata Youkilis. “Diperkirakan 90 persen serotonin Anda dibuat di saluran pencernaan Anda, dan bahwa produksi bahan kimia ini bergantung pada bakteri usus yang sehat.Kurangnya serotonin bisa menjadi apa yang membuat Anda merasa tidak tenang atau tidak nyaman dalam tubuh Anda, yang mengarah ke diet yo-yo dan keraguan diri, kata Youkilis.

Untuk mulai menciptakan usus sehat yang seimbang dengan banyak bakteri baik dan beroperasi seperti mesin yang diminyaki dengan baik-youkilis menciptakan aturan usus yang baik, yang menguraikan lima makanan untuk dimasukkan pada setiap makan:

1. Sayuran hijau: Serat dalam hijau padat nutrisi seperti kangkung, kerah, arugula, dan bayam membantu mengisi Anda dan membuat Anda tetap teratur.

2. Lemak sehat: “Lemak sangat penting untuk penyerapan sebagian besar vitamin dan mineral yang tepat,” kata Youkilis. Bertujuan untuk sumber seperti kelapa atau minyak zaitun, kacang -kacangan, atau alpukat.

3. Protein: Protein membuat Anda tetap penuh dan stabil gula darah, yang membantu Anda menghindari ngidam gula. Youkilis merekomendasikan salmon liar, ayam organik, daging sapi yang diberi makan rumput, atau sarden liar kalengan.

4. Makanan fermentasi: Microbiome yang sehat di usus Anda terus mencerna berjalan dengan lancar, dan makanan fermentasi dikemas dengan probiotik. Youkilis menyarankan dimulai dengan satu hingga tiga sendok makan sayuran fermentasi di setiap makan, baik itu sauerkraut, kimchi, wortel fermentasi, atau bit fermentasi.

5. Sayuran yang dimasak: "Sayuran kukus atau panggang selalu membuat makanan terasa lebih ground dan mengisi," kata Youkilis, yang merupakan bagian penting dari menempel pada diet apa pun.

Ingin contoh bagaimana hal itu dilakukan? Di sini, dia berbagi resep ramah usus yang dia buat saat dia menginginkan makanan yang menenangkan: Spaghetti Squash Bolognese. “Ketika saya mendambakan pasta, saya sering menemukan bahwa yang benar -benar saya inginkan adalah tumpukan saus tomat, jadi saya akan membuat labu spageti dengan gaya Bolognese klasik,” kata Youkilis. “Saya mengganti rasionya sehingga ada sekitar dua kali lebih banyak sayuran dari daging.“Sajikan dengan sisi sayuran di atasnya dengan sauerkraut yang difermentasi untuk makan malam makanan yang menenangkan yang akan membuat Anda merasa luar biasa.

Teruslah membaca untuk mendapatkan resepnya.

Spaghetti Squash Bolognese

Melayani 8

Bahan-bahan
Minyak kelapa
1 spaghetti squash, dibagi dua
Garam laut
Lada hitam yang baru ditumbuk
2 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
1 bawang, cincang
2 siung bawang putih, cincang
Daun dari 2 tangkai rosemary, cincang halus
3 batang seledri, cincang
3 wortel sedang, cincang
1 1/2 lb daging giling (seperti kalkun, daging sapi atau domba)
1 28-oz bisa menghancurkan tomat
Sejumput serpihan lada merah

1. Panaskan oven hingga 375 derajat f.

2. Gosok minyak kelapa di sisi potong labu dan bumbui dengan garam dan lada hitam. Atur squash cut-side di atas loyang. Panggang selama 30 hingga 45 menit, sampai tender garpu. Gunakan garpu untuk mengikis labu menjadi untaian. Buang kulit.

3. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih dengan sedikit garam dan masak, aduk, sampai bawang merah tembus cahaya, sekitar sepuluh menit.

4. Tambahkan rosemary, seledri, dan wortel, bumbui dengan sedikit lebih banyak garam dan lada hitam, dan masak, aduk, selama 5 menit lagi. Tambahkan daging giling dan masak sampai kecoklatan, tujuh hingga sepuluh menit.

5. Tambahkan tomat yang dihancurkan dan bumbui dengan garam, lada hitam, dan serpihan lada merah. Didihkan saus selama lima hingga sepuluh menit lagi.

6. Sajikan saus di atas labu spaghetti yang dimasak segera, atau kurangi panasnya untuk memelihara, menutupi, dan tetap hangat hingga 20 menit sebelum disajikan.

Jika Anda membutuhkan lebih banyak ide untuk labu spageti, lihat empat cara sehat untuk menggunakan spaghetti squash. Plus, enam cara untuk makan lebih banyak miso, sumber fermentasi pembangkit tenaga listrik.