Inilah yang * sebenarnya * terjadi jika Anda menyesap susu manja, menurut ahli gastroenterologi
Pikiran Anda, ini mempertanyakan perbedaan antara jual-by, terbaik, dan kedaluwarsa yang tidak diatur oleh FDA yang tidak diatur. Bergantung pada negara tempat Anda tinggal, label mungkin memiliki persyaratan yang berbeda. Sementara beberapa negara bersikeras pada tanggal kedaluwarsa (yang merinci tanggal pasti ketika suatu produk dianggap buruk), yang lain lebih lunak dengan tanggal penjualan dan terbaik. Jika negara bagian Anda termasuk dalam kategori terakhir, Anda dapat menerapkan saran Maeng. Namun, jika negara Anda menggunakan tanggal kedaluwarsa, sebaiknya tidak mengkonsumsi susu melewati tanggal yang dicetak.
Tidak peduli labelnya, jika satu hirup susu Anda harus menuntun Anda untuk mengucapkan "hmmm, susu ini berbau funky"-Itu indikator yang cukup jelas bahwa susu Anda telah menjadi buruk. Skenario kasus terbaik adalah Anda akan segera membuangnya setelah memperhatikan baunya. Namun, jika Anda menuangkan susu manja ke dalam pesona, smoothie, atau protein shake Anda yang beruntung, dan menelannya ... tidak ada cara lembut untuk mengatakan ini: Anda mungkin akan mengalami keracunan makanan.
Apa tanda -tanda susu manja?
Meskipun bau yang funky adalah salah satu tanda pertama dari susu manja, itu bukan satu -satunya indikator. Jadi, apa yang terjadi saat susu rampasan? Menurut Maeng, rasa asam, perubahan warna, dan/atau perubahan warna juga merupakan tanda -tanda bahwa susu Anda telah menjadi buruk. (Dan percayalah, tidak ada yang lebih meresahkan daripada menuangkan apa yang Anda anggap sebagai susu yang lezat dan dingin, hanya untuk menemukan potongan-potongan gagal dalam mangkuk Anda-itu sesuatu yang akan tetap bersama Anda begitu mantap sehingga Anda tidak akan pernah mengabaikan susu Anda tanggal atau penampilan lagi.)
Apa perbedaan antara susu asam dan susu manja?
Newsflash: asam dan manja tidak identik dalam hal susu. "Susu asam adalah produk susu yang aman untuk dikonsumsi, sedangkan susu manja tidak aman untuk dikonsumsi," kata Maeng. "Susu asam diproduksi oleh proses fermentasi atau dengan menambahkan asam, seperti cuka atau jus lemon, ke dalam susu. Kedua proses menyebabkan susu meningkat dalam keasaman, memberikan rasa masam, dan membeku. Saat susu membeku, itu menghambat pertumbuhan bakteri yang tidak menguntungkan di dalamnya, sehingga membuatnya aman untuk dikonsumsi."
Sementara itu, susu manja adalah susu yang sudah buruk, baik karena sudah melewati tanggal yang dicetak, atau karena secara tidak sengaja dibiarkan tidak dimanjakan. Itu bisa menjadi buruk hanya dalam dua jam di luar lemari es, kata Maeng, mencatat bahwa itu adalah kesalahan lemari es penyimpanan makanan umum yang harus dihindari.
Saat pada topik, susu asam dan manja hanyalah dua tahap susu. Menurut Maeng, ada juga susu mentah dan dikenakan. “Susu mentah adalah susu yang belum mengalami pasteurisasi,” jelasnya. “Oleh karena itu, mengandung banyak bakteri patogen dan menimbulkan risiko tinggi bagi mereka yang mengkonsumsinya."
Lalu ada susu yang mengamuk, yang bisa rumit. "Susu yang terkendali adalah tanda pembusukan, tetapi itu tidak berarti semua susu yang terkecar tidak aman untuk dikonsumsi," kata Maeng. “Kendok susu karena beberapa alasan, satu saat dikombinasikan dengan jus lemon atau cuka untuk resep atau saat ditambahkan ke kopi atau teh yang sangat asam. Dalam kasus ini, susu yang dikaruk aman untuk dikonsumsi. Pastikan susu tidak dikendalikan, untuk memulai."
Apa risiko minum susu manja?
"Biasanya, jika Anda menelan cukup banyak susu manja, itu bisa berdampak pada saluran pencernaan Anda," DR. Sonpal berkata. Jadi, tergantung pada seberapa banyak susu kadaluwarsa yang Anda sicip, gejala Anda mungkin termasuk muntah, kram, dan diare untuk jangka waktu tertentu dari jam ke hari, kata ahli gastroenterologi.
Berapa lama setelah minum susu buruk Anda sakit?
Jika Anda hanya memiliki satu atau dua tegukan, Maeng mengatakan bahwa sangat mungkin untuk tidak mengalami reaksi yang merugikan. (Selain ingin segera meludahkannya.) Tetapi bahkan jika Anda benar-benar menelan susu seperti susu cangkir kecil atau apa yang Anda campur dengan sereal Anda-tidak mungkin membuat Anda sakit.
Apa yang harus saya lakukan jika saya minum susu manja?
Jika Anda tidak mengalami gejala apa pun, tidak ada. Kamu baik-baik saja.
Kasus keracunan makanan ringan biasanya lewat sendiri pada waktunya. Dr. Sonpal merekomendasikan untuk memastikan Anda tetap terhidrasi sehingga ginjal Anda tidak menderita. Namun, jika Anda mencoba untuk tetap terhidrasi, tetapi Anda terus muntah pedialyyte atau gatorade yang Anda coba minum, Anda mungkin mengalami gejala yang lebih parah, kata Dr. Sonpal. Jika ini masalahnya, Anda harus pergi ke perawatan darurat atau kantor dokter Anda sehingga mereka dapat membuat Anda terhidrasi dengan cairan IV.
Bakteri apa dalam susu manja?
Alasan utama mengapa susu manja bisa menyayat hati (secara harfiah) adalah karena bakteri yang ditemukan di dalamnya. Dr. Sonpal mencatat bahwa Salmonella dan E. coli telah ditemukan di susu yang dipasteurisasi. Artinya jika Anda sakit setelah menelan gelas, tidak ada salahnya pergi ke kantor dokter Anda untuk berjaga -jaga. Dan sebagai aturan yang keras dan cepat, ia merekomendasikan untuk menghindari susu yang belum dipasteurisasi tidak peduli seusia Anda.
Susu bebas susu juga bisa rusak
Meskipun susu sapi cenderung menjadi penyebab pembusukan, semua alternatif susu (seperti susu kedelai, susu oat, dan susu almond) juga bisa menjadi buruk. Anda harus selalu memperhatikan label, bau, dan penampilan susu Anda-apakah itu susu atau alternatif yang mengkonsumsinya. (Yang sedang berkata, alt-milks cenderung bertahan lebih lama dari susu sapi ... terutama saat dibuka.)
Apakah aman minum susu bubuk kadaluwarsa?
Jika Anda mengandalkan susu bubuk di rumah tangga Anda, ketahuilah bahwa produk-produk ini memiliki umur yang lebih lama, biasanya 12 hingga 24 bulan. Bahkan begitu kurma -kurma itu berlalu, kesimpulan yang umum adalah aman untuk minum susu bubuk selama tidak berubah warna atau mengembangkan bau aneh.
Akhir kata
Anda tidak ingin minum susu manja jika Anda bisa membantunya. Cara termudah untuk menghindari hal itu adalah dengan memeriksa label susu Anda secara teratur. Beberapa orang lelah menggunakan susu melewati "terbaik oleh" atau "menjual dengan" tanggal, hanya karena mereka tidak pernah ingin mengambil kesempatan untuk menghirup susu manja. Yang mengatakan, Maeng mengatakan tidak perlu melemparkan susu Anda segera setelah kencan terbaik atau penjualan. "Sebaliknya, tunggu tanda -tanda pembusukan," katanya.
Ya, kita semua belajar sebagai anak -anak untuk tidak menangis karena susu yang tumpah. Namun, susu manja adalah cerita yang berbeda. Bantulah dirimu sendiri dan bau sebelum kamu minum gelas.
RD berbagi panduan mendalam untuk susu alternatif:
Kutipan + Sumur + Artikel yang Baik Referensi Ilmiah, Terpercaya, Terbaru, Studi Kuat untuk Mencadangkan Informasi yang Kami Bagikan. Anda dapat mempercayai kami sepanjang perjalanan kesehatan Anda.
- Buehler, A J et al. “Karakterisasi pertumbuhan spora-bentuk psikrotoleran untuk pengembangan model prediktif pembusukan susu." Jurnal Ilmu Susu Vol. 101,8 (2018): 6964-6981. doi: 10.3168/JDS.2018-14501
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
