Inilah resep untuk sweetgreen's hummus bit sehat

Mari Nyata: Hampir Segala Sesuatu di Menu Inti Salad dan Mangkuk Sweetgreen. Tetapi jika saya hanya bisa memilih satu opsi untuk memesan seumur hidup saya, cukup sulit untuk mengalahkan mangkuk superfood musiman, sarat dengan alpukat, hummus bit, ubi panggang, lentil hitam, kubis parut, wortel parut, soba panggang, Bayam organik, kangkung parut, dan vinaigrette kunyit lemon. Itu banyak kebaikan nabati murni! Dan sekarang Anda dapat membuat bagian terbaik dari campuran sehat tepat di dapur Anda sendiri.

Bintang asli dari Superfood Bowl adalah bit merah muda cerahnya Hummus. Meskipun sangat langka untuk restoran berbagi resep rahasia, SweetGreen menumpahkan kacang di Instagram, memungkinkan Anda untuk menciptakan kembali "Magenta Magic."Inilah tepatnya cara membuat bit hummus di rumah:

Hummus bit manis

Bahan-bahan

1/2 sdt jintan
1 1/4 sdt garam halal
1/8 sdt ground lada hitam
1 1/4 sdt jalapeño cincang
1/2 sdm bawang putih, hancur
1/4 sdt kulit lemon
2 1/2 sdm tahini
2 1/2 sdm jus lemon
3 sdm minyak zaitun extra virgin
2 sdm cairan buncis
2 1/2 cangkir buncis kalengan
2/3 cangkir bit panggang, cincang kasar

Arah

1. Ukur bahan kering dan tambahkan ke food processor.

2. Potong jalapeño menjadi dua, menghilangkan biji, dan secara kasar memotong. Tambahkan ke food processor.

3. Smash bawang putih dan tambahkan ke prosesor.

4. Tambahkan tahini, jus lemon, dan minyak zaitun ekstra.

5. Buka kaleng buncis dan tambahkan cairan.

6. Tiriskan sisa cairan dan tambahkan buncis.

7. Tambahkan bit panggang dan campuran di atas.

8. Blend sampai halus dan lembut. Menikmati!

Inilah cara mempermanis saus salad yang sehat. Dan cari tahu mengapa kita menempatkan biji wijen di segalanya.