Resep Sehat Untuk Memberi Makan Kaldu Tulang Obsesi Pot Instan Anda

Daya tarik panci instan tidak diselimuti mystique atau misteri-itu adalah mesin super untuk dapur yang paling efisien dan pengalaman memasak yang pernah ada, atau begitulah ulasannya. Alat dapur yang tampak industri telah menjadi bintang yang sedang naik daun dari dunia dapur, yang masuk akal mengingat obsesi baru-baru ini dengan penyangga makanan dan alat-alat yang menyenangkan hidup lainnya.

Dan perangkat dicintai karena beberapa alasan: pertama, keserbagunaannya. Akibatnya, alat ini melayani enam tujuan yang berbeda-ini adalah kompor tekanan listrik, penanak nasi, kompor lambat, pembuat yogurt, kapal uap, dan panci tumis (cobalah mengguncang semua itu dalam satu napas).

Pada dasarnya, Anda dapat dengan aman memasak makan malam sehat saat Anda sedang bekerja, dan Anda juga dapat melakukan yang sebaliknya, tetapi dengan kecepatan yang merevolusi resep yang sebelumnya membutuhkan waktu atau bahkan berhari-hari untuk membuat (seperti tulang yang sulit untuk dibuat dengan terkenal kaldu), berkat fungsi penanam tekanan. Hanya membayangkan Semua waktu ekstra yang akan Anda miliki untuk pembersihan dan meditasi wajah ganda saat makan malam Anda membuat dirinya sendiri.

Cukup mencelupkan jari kaki Anda di kolam yang bertekanan? Berikut adalah dua resep sehat untuk memulai Anda.

Teruslah membaca untuk melihat resep pot instan yang sehat dan lezat.

Kaldu tulang pot instan, dari akupunktur Aimee Raupp

Menghasilkan 6 hingga 8 porsi

Bahan-bahan

1 ayam jajaran bebas utuh (atau 2 hingga 3 pon bagian ayam bertulang, seperti leher, punggung, tulang dada dan sayap)
Gizzards dari satu ayam (opsional)
2 hingga 4 kaki ayam (ini sangat penting dalam membuat kaldu padat nutrisi)
1 genggam peterseli cincang
1/2 bawang besar, cincang
4 hingga 6 wortel, cincang
4 batang seledri, cincang
1 sdt cuka sari apel
Air yang disaring

1. Tempatkan semuanya, kecuali peterseli, di panci instan Anda.

2. Tambahkan air yang difilter sampai dua pertiga penuh, atau sekitar satu inci di bawah garis pengisian maksimum.

3. Biarkan semua bahan duduk selama 30 menit di panci instan Anda; Ini memungkinkan cuka sari apel untuk mulai memecah tulang dan kolagen bagian ayam.

4. Diatur ke sup, lalu ubah waktu secara manual menjadi 119 menit.

5. Setelah dua jam, biarkan panci instan menjadi depresi secara alami.

6. Setelah Anda dapat membuka panci instan Anda, tambahkan beberapa peterseli segar; Biarkan selama sekitar 20 menit sementara peterseli membantu menarik lebih banyak nutrisi dari tulang.

7. Saring kaldu dan buang tulang dan sayuran. Tuang kaldu ke dalam stoples, membekukan sebagian besar dan menyimpan sebagian kaldu Anda di lemari es untuk segera dikonsumsi.

Quinoa Meksiko, Keajaiban Pot Instan

Menghasilkan 4 porsi

Bahan-bahan

2 sdm minyak zaitun
1/2 cangkir bawang cincang kasar
1/2 cangkir lada kuning cincang kasar
1 lada jalapeño sedang, diunggulkan dan cincang halus
2 cengkeh bawang putih, cincang
1/2 sdt garam
1 3/4 gelas kaldu ayam atau kaldu sayuran
1 cangkir quinoa putih mentah, dibilas dan dikeringkan
15 ons. bisa kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
1 cangkir tomat segar cincang kasar
1 sdm bubuk cabai
2 sdm daun ketumbar segar cincang
1/2 cangkir queso fresco yang hancur
Irisan jeruk nipis

1. Pilih tumis pada pot instan, dan sesuaikan dengan "normal."Panaskan minyak dalam panci; tambahkan bawang, lada manis, jalapeño, bawang putih, dan garam. Masak selama 3 hingga 5 menit atau sampai lunak, aduk terus. Tekan Batal. Tambahkan kaldu, quinoa, kacang -kacangan, tomat, dan bubuk cabai. Amankan tutupnya di panci. Tutup katup pelepas tekanan.

2. Pilih manual dan masak dengan tekanan tinggi selama 2 menit. Saat memasak selesai, gunakan rilis cepat untuk depresi.

3. Aduk ketumbar ke dalam campuran quinoa. Top dengan queso fresco, dan sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Ini jatuh, yang berarti saatnya untuk resep khusus musim. Untuk makanan yang ramah musim gugur, cobalah batang protein labu dan smoothie apel.