Jus hijau vs. Bubuk hijau bagaimana mereka benar -benar membandingkan

“Delapan ons porsi jus buah-dan-hijau mengandung sekitar 130 kalori dan 22 gram setara dengan gula hingga sekitar empat setengah sendok teh tambahan gula,” kata Shapiro.

Dan, berkata, Dr. Kalanick, “Buah -buahan terutama menjadi lebih dari kekacauan gula darah saat kita menghilangkan serat.Catatan kepada mereka yang memiliki sensitivitas gula dan perubahan suasana hati hipoglikemik!

Kualitas

Tidak semua jus dan bubuk diciptakan sama. Dr. Kalanick merekomendasikan untuk memilih bubuk yang setidaknya 50 persen organik dan diproses dengan perlindungan dari cahaya UV, panas, dan kelembaban (yang memastikan bahwa klorofil dan kandungan nutrisi dipertahankan). Anda juga harus menghindari merek yang memiliki banyak 'pengisi "seperti lesitin, serat, rumput utuh, pektin, dedak beras atau rami.

Kesegaran juga penting. “Yang terbaik adalah minum jus segar segera setelah dibuat karena segera setelah membuatnya mulai kehilangan nutrisi tertentu,” kata Shapiro.

Dan bubuk berkualitas mentah dan mengalami dehidrasi, sehingga harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering untuk mencegah cetakan atau kehilangan nutrisi dari cahaya dan paparan panas.

Mencicipi

Jus memiliki banyak variasi, dan jika rasa sayuran terlalu banyak untuk Anda, Anda dapat menambahkan (sedikit!) Buah, jahe, atau lemon. Bahkan seledri dan mentimun dapat membantu.

Bubuk bervariasi. Kami memiliki versi manis yang mengerikan, versi hambar yang mengerikan, dan juga yang terasa sangat enak. (Beberapa favorit kami termasuk mereka yang memiliki goji berry, delima, dan ekstrak buah merah lainnya.) Tapi bahkan yang terbaik tidak bisa dibandingkan dengan rasa jus yang sangat segar.

Pemenang

Jus, berat di atas hijau-dan dibuat dalam vitamix untuk serat dengan nutrisi nabati. Dr. Kalanick menawarkan ringkasan ini: “Rekomendasi saya adalah: utuh, sayuran organik segar di setiap makan (ya, bahkan sarapan). Selanjutnya adalah jus segar khusus sayuran atau, jika dicampur dengan buah, memilikinya dengan makanan berbasis protein untuk menjaga gula darah bahkan. Memiliki bubuk sayuran berkualitas tinggi, bersumber secara organik untuk hari-hari ketika Anda tidak bisa mendapatkan semua sayuran itu atau sedang di jalan."

Membutuhkan rekomendasi smoothie yang sehat? Ketiganya akan membuat Anda keluar dari kebiasaan Anda. Dan jika Anda tidak memiliki anggaran, resep ini sangat terjangkau.