Apakah chip sayuran sebenarnya baik untuk Anda?

Saat mengincar label, lakukan run-through cepat dan lihat apakah semua bahan yang tercantum adalah hal-hal yang dapat Anda temukan dan buat di rumah. Jika tidak, letakkan kembali di rak. "Apakah itu sayuran? Apakah ada minyak? Apakah ada bumbu dan garam? Itu semua akan baik -baik saja, "kata Koff. Apapun yang terdaftar yang panjang, aneh, dan Anda tidak tahu apa itu? Lewati.

2. Bila ragu, pergi "tawar"

Terlalu banyak garam adalah cara yang pasti untuk mengubah camilan yang sehat menjadi sesuatu yang mungkin ingin Anda pikirkan dua kali. "Ketika kita mengeringkan sayuran dan menambahkan garam ke dalamnya, kita akan melakukan dua langkah untuk mendehidrasi tubuh: garam menjaga air keluar, dan kita juga menarik air keluar," kata Koff.

Itu berarti sebagian besar nutrisi hilang dalam prosesnya. Yang Anda dapatkan adalah krisis yang memuaskan itu. "Keripik antara 200 dan 300 mg natrium per porsi baik -baik saja," kata Koff. "Tapi penting untuk memikirkan berapa banyak Sebenarnya makan. Sesuatu mungkin diberi label 'asin ringan' tetapi tidak lagi 'asin ringan' jika Anda makan seluruh tas."

3. Nilai nutrisi tidak berbohong

Setelah Anda tahu persis apa yang ada di chip, Koff mengatakan untuk melihat apakah nilai nutrisi mengukur harapan Anda. "Jika saya makan keripik bawang, atau chip kecambah brussels, saya tidak mengharapkan sejumlah besar protein di sana, tetapi jika saya makan chip lentil, saya," katanya. Dalam hal ini, jika nilai protein hampir zilch, itu adalah tanda bahwa legum telah disempurnakan sehingga hampir tidak ada lagi di sana.

4. Hanya karena dibuat dengan sayuran bukan berarti itu bisa menggantikan salad Anda

"Di sinilah kita sering salah," kata Koff. Jika nilai gizi terlihat masuk akal tetapi ukuran porsi hanya beberapa chip, mudah untuk ditipu untuk mengemil pada sesuatu yang menurut Anda lebih sehat daripada yang sebenarnya. Ahli gizi mencatat bahwa penting untuk diingat bahwa sementara chip sayuran bisa menjadi camilan yang luar biasa, mereka tidak dimaksudkan untuk mengganti salad yang sebenarnya atau barang segar yang dikukus. Seperti yang dia katakan, "pada akhirnya, mereka masih chip."

5. Tahu siapa yang harus dipercaya

Sementara Koff menghindar dari mendukung merek tertentu, berikut adalah beberapa (meskipun tentu saja tidak semua!) Merek chip sayuran populer yang mendapatkan bintang emas dengan memenuhi semua kriteria dalam daftarnya: keripik mentah Brad, makanan super ritme, Boulder Canyon, Beanitos, Go Raw, dan Danielle. Tidak ada yang licik atau aneh di dalam pilihan ini, jadi sanjungan!

Terinspirasi untuk hanya menyimpan dapur Anda dengan makanan enak? Lihatlah staples sehat yang dibutuhkan setiap dapur. Dan jika Anda meraih suguhan untuk pesta, menyelinap di daftar makanan ringan pesta superfood ini.