Pengalaman memasak Airbnb memberi Anda rasa budaya lokal dengan sentuhan berkelanjutan

Bepergian ke negara baru adalah undangan terukir untuk mencoba makanan yang tidak akan pernah Anda pakai di lemari es Anda di rumah. Tapi pengalaman memasak Airbnb, diluncurkan Senin, menambahkan sentuhan nyaman untuk petualangan gastronomi Anda. Dalam kemitraan dengan slow food-organisasi nirlaba dengan misi membuat nutrisi lebih mudah diakses dan berkelanjutan akan mendapatkan perawatan buatan sendiri.

Dengan memilih dari 3.000 resep unik di lebih dari 75 negara, wisatawan mendapatkan pengalaman memasak langsung dengan koki sehari-hari di daerah yang jauh. Anda dapat memanggang macarons Anda sendiri di jantung kota Paris, mencampur mojitos di sebuah vila di Havana, atau mengambil kelas pertanian organik di Ubud. Ya, Anda akan mengumpulkan perangko di paspor Anda, tetapi Anda juga akan mendapatkan resep dan inspirasi yang akan membantu Anda kembali ke rumah seorang juru masak yang lebih berkelanjutan.

"Untuk melindungi sifat pribadi dari setiap resep, setiap pengalaman telah diperiksa terhadap pedoman yang diilhami oleh Slow Food, sebuah organisasi akar rumput yang misinya adalah untuk mencegah hilangnya budaya dan tradisi pangan lokal," tulis Airbnb dalam siaran pers. "Melalui proses pemeriksaan ini, kami telah memverifikasi bahwa setiap tuan rumah pengalaman Airbnb mengkomunikasikan esensi unik dari setiap hidangan melalui kisah -kisah pribadi mereka dan telah membuktikan pengetahuan yang mendalam tentang warisan masakan yang mereka bagikan."

Nirlaba juga memperkenalkan 15 pengalaman memasaknya sendiri yang selaras dengan nilai-nilai intinya, termasuk berjalan dan memakan pantai Amalfi di Italia dan mari menyelamatkan makanan di Kolombia.

"Sangat menggembirakan bahwa Airbnb mencari bimbingan kepada kami tentang bagaimana membantu orang melestarikan resep keluarga mereka dan menjadi advokat yang berkualitas dan keberlanjutan," kata Paolo di Croce, Sekretaris Jenderal Makanan yang lambat. “Pengalaman memasak Airbnb merupakan peluang besar untuk menyebarkan seruan mendesak kami untuk standar keberlanjutan dan perlindungan keanekaragaman hayati makanan di seluruh dunia, menjangkau penonton baru dan menginspirasi perubahan di seluruh sektor makanan dan pariwisata."

Jika Anda gatal untuk keluar dari Dodge, mengapa tidak melakukannya di mana makanan dan masa depan planet ini menjadi pusat perhatian?

Inilah 6 piring sehat di seluruh dunia, dan 6 pertanyaan untuk ditanyakan sebelum memesan itu Makan doa cinta perjalanan.