Org kesehatan utama yang baru saja disebut minyak kelapa tidak sehat

Minyak Kelapa adalah Pantry-and-staple kecantikan gadis yang sehat. Jadi minggu lalu ketika American Heart Association merilis pernyataan yang memberi tahu orang -orang untuk berhenti mengkonsumsinya untuk kesehatan kardiovaskular yang lebih baik, alis terangkat. Ini seperti seseorang yang mengatakan alpukat atau ubi jalar itu buruk. Bagaimana itu bisa benar?

Para peneliti medis yang mempelajari minyak kelapa, yang mengarah pada pernyataan AHA, mengatakan itu tinggi lemak jenuh, bahkan lebih dari mentega, lemak daging sapi, dan babi babi-yang, sebagai catatan, mereka semua dianggap tidak sehat juga. "Karena minyak kelapa meningkatkan kolesterol LDL, penyebab penyakit kardiovaskular, dan tidak memiliki efek yang menguntungkan yang diketahui, kami menyarankan agar tidak menggunakan minyak kelapa," kata pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian besar pernyataannya, sebagian saja bertuliskan.

"Minyak kelapa belum terbukti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan orang menggunakannya dalam jumlah besar dan berlebihan."

Tetapi perlu dicatat bahwa klaim mereka bertentangan dengan penelitian ilmiah lainnya yang menghubungkan asam lemak minyak kelapa dengan penurunan berat badan. Dan hei, mentega sebenarnya bisa baik untuk Anda juga. Ada apa dengan semua sinyal campuran? Saya menghubungi ahli gizi Tracy Lockwood, RD untuk mempertimbangkan klaim AHA, dan dia setuju dengan mereka: "Minyak kelapa belum terbukti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan orang menggunakannya dalam jumlah besar dan berlebihan yang berlebihan."Nasihatnya adalah mencari lemak tak jenuh sebagai gantinya. "Data telah terbukti berkali -kali bagaimana lemak tak jenuh dapat menurunkan risiko penyakit jantung," kata Lockwood. "Diet Mediterania adalah cara untuk pergi."

Tidak semua ahli percaya lemak jenuh itu buruk. Banyak yang mengatakan itu hanya tidak sehat ketika dikonsumsi dengan makanan tinggi gula dan karbohidrat, yang sering terjadi. (Pendukung diet ketogenik pasti akan setuju.) Faktanya, “pedoman diet [federal] bergeser pada tahun 2015, dan tidak ada lagi topi yang direkomendasikan untuk asupan lemak makanan,” kata ahli gizi kesehatan minimal Rebecca Shern, RD.

Sementara para ahli masih bertentangan tentang seberapa banyak minyak kelapa yang sehat untuk dikonsumsi, ada satu titik yang hampir semua orang setuju: menggunakannya pada kulit dan rambut Anda jenius.

Jika Anda ingin menyimpan barang -barang dapur yang sangat sehat, lihat staples vegan ini dan tepung alternatif ini.