9 bertukar garam yang berukuran besar yang mungkin Anda miliki di dapur Anda sekarang

Butiran Kelp

Butiran rumput laut adalah sayuran laut yang membuat alternatif garam yang sangat baik. Sebagai bonus yang bagus, butiran rumput laut dikemas dengan vitamin dan mineral. “Butiran kelp kaya akan vitamin, yodium, kalsium, magnesium, vitamin B dan bahkan rasanya mirip dengan garam,” kata Heinrich. “Kelp dapat ditambahkan ke biji -bijian dan sup."

Jus lemon

Ah, jus lemon: apakah ada yang tidak bisa dilakukan? Ini adalah sumber vitamin C yang hebat, dan juga merupakan alternatif garam terkemuka karena membuat semuanya terasa lebih enak dengan mengeluarkan rasa alami dari apa pun yang Anda makan. “Jus lemon juga bisa menjadi pengganti garam yang indah karena meningkatkan makanan pedas,” tambah Heinrich.

Biji bunga matahari

Jika Anda pernah noshed dengan biji bunga matahari, Anda tahu mereka bisa membuat camilan yang sangat baik sendiri. Mereka juga ideal saat Anda mencari alternatif garam. “Biji bunga matahari dapat ditaburkan pada hampir semua makanan untuk menambah rasa,” kata Heinrich. Dan mereka dapat melakukan banyak tugas: Anda dapat menaburkannya pada salad untuk menambahkan crunch ke salad yang hambar, atau mencampurnya menjadi mentega kacang lezat.

Ragi nutrisi

Ragi nutrisi telah lama menjadi bahan pokok di dapur vegan, terutama karena itu membuat alternatif keju bintang. Tapi itu juga pilihan yang bagus saat Anda mencari pertukaran garam yang andal. “Ini memiliki rasa yang kaya dan 'murahan' yang bagus,” jelas Heinrich. “Ini bisa ditambahkan ke biji -bijian, saus dan bahkan popcorn."

Amino cair

Jika Anda seorang pecinta sushi yang terus-menerus mendapati diri Anda meraih kecap, amino cair adalah alternatif garam yang bagus-bukan hanya untuk tendangan rasa pada gulungan tuna pedas Anda. “Amino cair adalah alternatif kecap yang dapat ditambahkan ke sayuran, biji -bijian, protein dan saus,” kata Heinrich.

Singkat cerita? Sedikit garam tidak apa -apa, tetapi terlalu banyak yang bisa melukai kesehatan Anda. (Dan rata -rata Amerika jatuh jelas di kamp "terlalu banyak" sekarang.) Untungnya, ada banyak cara hebat untuk menjaga makanan Anda beraroma dan menarik tanpa menambahkannya ke resep Anda-jadi menjalani kehidupan rendah-sodium terbaik Anda masih bisa sama lezatnya.