6 Cara untuk Meningkatkan Keterampilan Belanja Berbelanja Berkelanjutan Anda Di luar menggunakan Tote Bag yang Dapat Digunakan kembali

Salah satu cara untuk memeriksa untuk melihat jenis ikan apa yang tidak hanya di musim tetapi tidak terlalu banyak makan adalah dengan memeriksa aplikasi Watch Seafood Watch Monterey Bay Aquarium, sesuatu yang direkomendasikan oleh Rodgers dan Marlowe. "Ini menunjukkan pilihan yang paling berkelanjutan untuk lebih dari 150 jenis ikan. Mereka juga menandai makanan laut yang mengandung kadar merkuri atau PCB yang menimbulkan risiko kesehatan, "kata Marlowe.

3. Memprioritaskan daging yang ditanam secara lokal dan bereksperimen dengan potongan yang tidak biasa

Ketika datang untuk menjadi pemakan daging yang penuh perhatian, baik Rodgers maupun Marlowe mengatakan bahwa membeli daging lokal, yang diberi makan rumput, dan dipelihara dengan padang rumput bila memungkinkan adalah cara yang paling berkelanjutan untuk pergi. Dengan begitu, Anda memastikan bahwa hewan itu dibesarkan secara etis, dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, dan tidak dikirim jarak jauh untuk dijual di toko kelontong Anda. "Untuk yang berkomitmen penuh, Anda dapat melakukan pembagian hewan, di mana Anda 'membeli bagian' pada satu hewan," kata Marlowe. "Anda akan membutuhkan freezer terpisah untuk ini karena Anda akan mendapatkan semua daging beku sekaligus, yang berlangsung sekitar enam bulan hingga satu tahun."

Jika itu bukan pilihan bagi rumah tangga Anda, perubahan yang lebih kecil untuk dilakukan, kata Marlowe, bereksperimen dengan potongan yang sering terlihat dan dibuang-yang memerangi limbah makanan. "Anda terkadang dapat membeli bagian hewan yang kurang populer dari tukang daging, seperti daging organ, yang kebetulan sangat bergizi," katanya. Tanyakan tukang daging di belakang meja untuk saran tentang cara memasak potongan yang tidak dikenal.

Mencari lebih banyak tips tentang makan secara berkelanjutan? Lihat pilihan ini dari RD:

4. Beli barang kering dalam jumlah besar

Menurut Marlowe, membeli barang-barang kering seperti lentil kering, kacang, kacang-kacangan, dan biji, dalam jumlah besar tidak hanya lebih berkelanjutan, itu juga lebih hemat biaya. "Tidak ada pembusukan dan Anda mengurangi kemasan," katanya. "Beberapa toko makanan kesehatan bahkan menyediakan wadah kaca untuk makanan curah, atau kantong kertas, bukan plastik."

5. Pilih makanan dalam wadah kaca, bukan kemasan plastik, jika memungkinkan

Ketika datang ke belanja kelontong berkelanjutan, masalah pengemasan. "Pilih kemasan kaca saat Anda bisa, dan pastikan untuk mendaur ulang," kata Marlowe. (Ingatlah untuk benar -benar bilas produk dan lepaskan tutupnya saat mendaur ulangnya.) Semakin banyak toko makanan kesehatan dan toko kelontong memungkinkan pelanggan untuk membawa toples kaca untuk barang-barang curah dan bahkan susu almond-cara lain untuk berbelanja lebih berkelanjutan, jika itu pilihan untuk Anda.

6. beli lebih sedikit, lebih sering

Untuk mengurangi limbah makanan, Marlowe mengatakan satu cara untuk berbelanja lebih berkelanjutan adalah membeli lebih sedikit makanan lebih sering daripada melakukan perjalanan bahan makanan besar sesekali. Dengan begitu, Anda tidak akan akhirnya membuang produk, daging, atau makanan lain yang menjadi buruk sebelum Anda memiliki kesempatan untuk menggunakannya.

Ketika datang ke belanja makanan berkelanjutan, rintangan terbesar adalah menggeser pola pikir Anda untuk berpikir lebih banyak tentang dari mana makanan yang Anda beli berasal. Tapi setelah dipraktikkan, itu hampir tidak membutuhkan upaya sama sekali.

Cara lain untuk menjadi lebih berkelanjutan: memasak dengan sisa makanan. Dan btw, menjadi pemakan berkelanjutan tidak harus mahal.